बच्चों के लिए अंजीर के फायदे | Anjeer benefits for babies in hindi

इस आर्टिकल में बच्चों के लिए अंजीर के फायदे (Anjeer benefits for babies), बच्चों को अंजीर कैसे खाना चाहिए? एवं बच्चों के लिए अंजीर से जुडी कई अन्य जानकारियां दी गयी हैं

आजकल के बच्चों के आहार में हेल्दी आदतों की कमी देखी जा रही है। वे अक्सर पिज्जा और बर्गर जैसी जंक फूड को खाना पसंद करते हैं। इस परिस्थिति में माता-पिता को अपने बच्चों को हेल्दी खाद्य पदार्थों का सेवन करवाने की जिम्मेदारी उठानी पड़ती है। एक ऐसी हेल्दी चीज़ जो बच्चों के लिए फायदेमंद हो सकती है, वह है “अंजीर”। हाँ, बच्चों के लिए अंजीर के कई फायदे हैं। अंजीर गुदा में मात्रा में पाए जाने वाली फाइबर की अच्छी विशेषता रखती है, जो बच्चों के पेट को संतुलित रखने और अनियंत्रित खाद्य पदार्थों से बचाने में मदद करती है

साथ ही, यह बच्चों के शरीर और मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करने वाले आयरन, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, जिंक, एंटीऑक्सिडेंट जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसके अलावा, बच्चों के लिए अंजीर खाने के और भी कई फायदे हो सकते हैं।

आज हम अपने आर्टिकल में आपको बच्चो को अंजीर कैसे खाना चाहिए और बच्चों के लिए अंजीर के फायदे (anjeer benefits for babies) के बारे में विस्तार से बतायेगे तो आइए जानते हैं-

बच्चों को अंजीर कैसे खाना चाहिए?

अंजीर बच्चों के लिए एक पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक फल है। इसे उन्हें उपभोग करने से पहले अच्छी तरह से साफ करें। निम्नलिखित तरीकों के माध्यम से बच्चों को अंजीर खिलाएं:

• अंजीर प्यूरी करें: अंजीर की छाल को हटा दें और उसे ध्यान से छोटे टुकड़ों में काटें। इसके बाद, उन्हें ब्लेंडर या मिक्सर में पीस लें ताकि एक हलकी प्यूरी बन जाए।

• अंजीर को पीसें: बच्चों को प्यूरी के साथ कच्चे अंजीर खिलाने की जगह, आप उन्हें पीसी हुई अंजीर दे सकते हैं। आप एक थैली में अंजीर को लेकर एक कच्चा चम्मच उपयोग करके इसे मश कर सकते हैं और फिर उन्हें सीधे खिला सकते हैं।

• अंजीर को दूध के साथ मिलाएं: एक कप दूध में कुछ पीसी हुई अंजीर मिलाएं और फिर इस मिश्रण को हल्का गर्म करें। यह बच्चों के लिए स्वादिष्ट और पोषक होगा।

• अंजीर को दलिया और ओट्स के साथ मिला कर दें: आप दलिया या ओट्स को पका सकते हैं और उनमें अंजीर को छोटे टुकड़ों में कटकर मिला सकते हैं। इसे एक स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ते के रूप में आपके बच्चों को प्रस्तुत करें।

• अंजीर का जूस और स्मूदी बनाएं: आप अंजीर को मिक्सर में पीसकर जूस बना सकते हैं और इसे बच्चों को दे सकते हैं। आप इसे अन्य फलों के साथ मिलाकर स्मूदी बना सकते हैं ताकि इसका स्वाद और पोषण बढ़ जाए।

• अंजीर को पीसकर सैंडविच में लगाएं: आप अंजीर को पीसकर उसे बच्चों के पसंदीदा सैंडविच के बीच में लगा सकते हैं। इससे उन्हें एक स्वादिष्ट स्नैक मिलेगा और वे अंजीर का लाभ उठा सकेंगे।

इस तरह, आप इन आसान तरीकों के माध्यम से अपने बच्चों को अंजीर का सेवन करा सकते हैं और उन्हें इसके सभी फायदों को प्राप्त करने में मदद कर सकते हैं।

सूखे अंजीर की प्यूरी-

बच्चों को सूखे अंजीर की प्यूरी देने के लिए निम्नलिखित चरणों का पालन करें:

• सूखे अंजीर को ध्यान से धोएं या 10-15 मिनट के लिए पानी में भिगो दें। इससे उनमें मौजूद किसी भी धूल, कीटाणु या जर्द से छुटकारा मिलेगा।

• सूखे अंजीर को एक मिक्सर या ब्लेंडर में डालें।

• उनमें थोड़ा सा पानी या दूध जोड़ें। इससे पियूरी की स्थिति को आसानी से पीसने और मिश्रित करने में मदद मिलेगी।

• अब मिक्सर या ब्लेंडर को चालू करें और अंजीर को पीस लें। यदि आवश्यकता हो तो आप थोड़ा सा और पानी या दूध जोड़ सकते हैं, यदि प्यूरी अच्छी तरह से बनाने के लिए जरूरत हो।

• एक बाउल में या कंटेनर में सूखी अंजीर की प्यूरी निकालें और इसे ठंडा करने के लिए फ्रिज में रखें।

यह सूखे अंजीर की प्यूरी बच्चों को दिन भर के दौरान खिलाई जा सकती है। यह एक स्वादिष्ट और पोषणशाली विकल्प हो सकता है और उन्हें विभिन्न पोषक तत्वों और ऊर्जा प्रदान कर सकता है। यह विशेष रूप से टीकाकरण के समय और खेल या शारीरिक गतिविधियों के बाद बच्चों के लिए एक उपयोगी भोजन हो सकता है।

अंजीर का पानी-

अंजीर का पानी बनाने के लिए निम्नलिखित चरणों का पालन करें:

• दो सूखे अंजीरों को ध्यान से धोएं और 10-15 मिनट के लिए पानी में भिगो दें। इससे उनमें मौजूद किसी भी धूल या कीटाणु को हटाने में मदद मिलेगी।

• एक बड़े पतीले में 4 कप पानी डालें और उसे गर्म करें।

• सूखे अंजीरों को धीरे-धीरे उस गर्म पानी में डालें।

• अंजीरों को 15-20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं या उनका पानी धीमी गर्मी पर रखें। इससे अंजीरों का स्वाद निकलेगा और उनके पोषक तत्वों को पानी में आसानी से विघटित किया जाएगा।

• अब गैस को बंद करें और पतीले को ठंडा होने दें।

• ठंडे होने के बाद, अंजीरों को पानी से निकालें और छानकर साफ पानी में रखें।

अंजीर का पानी गुनगुना या ठंडा होने के बाद बच्चों को पिलाया जा सकता है। यह बच्चों के लिए ताजगी और पोषणशाली विकल्प हो सकता है और उन्हें ऊर्जा प्रदान कर सकता है। आप इसे फलों के साथ मिलाकर शेक बना सकते हैं या सादा पानी के रूप में भी सेवन करवा सकते हैं। ध्यान दें कि आपके बच्चे को अंजीर के खिलाने से पहले उसकी अवधि और मात्रा के बारे में एक पेड़ियाट्रिशियन या बाल चिकित्सक से सलाह लेनी चाहिए।

अंजीर को सामग्री के साथ मिश्रित करने के अलावा, आप इसे खाने के बाद भी बच्चों को पानी पिला सकते हैं यह मदद करेगा कि उनके द्वारा खाए गए खाद्य पदार्थों का सही पचन हो।

जैसा कि हमेशा होता है, अपने बच्चों को खिलाने से पहले एलर्जी के बारे में ध्यान दें और उनके लिए सभी खाद्य पदार्थों को आपके पेड़ा़गोगी चिकित्सक से संपर्क करके जांचें।

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बच्चों के लिए अंजीर के फायदे | Anjeer benefits for babies in hindi

 बच्चों की बढ़ती उम्र के साथ-साथ उनके आहार में भी बदलाव होते हैं, जिससे वे खाने-पीने में आना-कानी कर सकते हैं। इसलिए माता-पिता के लिए महत्वपूर्ण होता है कि वे बच्चों के भोजन में ऐसे आहार शामिल करें, जो विभिन्न पोषक तत्वों से भरपूर हों। अंजीर इनमें से एक है। इसका स्वाद लाजवाब होता है और इसमें कई विशेषताएं होती हैं। जो बच्चों के लिए फायदेमंद हो सकती हैं नीचे हम आपको अंजीर खाने से बच्चो को क्या क्या लाभ होंगे इसके बारे में बतायेगे।

अंजीर कब्ज की समस्या से राहत दिलाता है

यह बच्चों के लिए कई लाभप्रद है। अंजीर में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जो पेट में ठोस जोड़ने का कार्य करती है और पाचन को बेहतर बनाने में मदद करती है। फाइबर की अधिकता से पेट में पानी को सोखा जाता है और मल को मुलायम बनाता है। इस प्रकार, यह बच्चों में कब्ज की समस्या को दूर करने और पाचन क्रिया को सुधारने में मदद करता है।

लिवर के लिए लाभदायक

अंजीर खाने का बच्चों के लिए एक विशेष लाभ यह है कि यह लिवर के कार्य को सक्रिय बनाता है। बच्चों में हेपेटाइटिस इंफेक्शन और पीलिया जैसी बीमारियों का सामना करना आम होता है। अंजीर में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन लिवर को स्वस्थ रखते हैं और बच्चों को इन बीमारियों से बचाते हैं।

अंजीर बच्चों के लिए एक ब्रेन बूस्टर है

 यह एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन ए, और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होता है जो दिमाग की क्षमता को बढ़ाने में मदद करते हैं। अंजीर में पाए जाने वाले खनिज, जैसे कि आयरन, मैग्नीशियम, पोटेशियम, और कैल्शियम, बच्चों के लिए महत्वपूर्ण होते हैं क्योंकि इनकी उपस्थिति उनके शारीरिक और मानसिक विकास के लिए आवश्यक होती है। इस प्रकार, अंजीर उनके दिमाग को तेज करने में मदद करता है।

अंजीर एक इम्यूनिटी बूस्टर है

 इसमें एंटीऑक्सिडेंट और एंटीवायरल गुण होते हैं, जो बच्चों की इम्यूनिटी को मजबूत बनाते हैं और उन्हें कई बीमारियों से बचाते हैं। इसके अलावा, यह उनके शरीर की ऊर्जा को बढ़ाता है, जिससे वे स्वस्थ रहते हैं और बीमारियों से बचते हैं।

Image credit – Photo by Yan Krukau: https://www.pexels.com/photo/photo-of-baby-eating-on-a-chair-4669020/

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

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